Pasteleria & reposteria


Torta salada...

torta salada
Ingredientes Modo de preparacion
16 rebanadas de pan de molde sin corteza 1-Comenzamos poniendo 4 rebanadas de pan de molde en una fuente o bandeja formando un cuadrado más grande. A continuacion, las untamos de mayonesa.
Jamón cocido en lonchas 2-Ahora ponemos unas lonchas de jamón cocido de forma que cubran toda la superficie del pan, pero sin que sobre nada por los lados. Hacemos lo mismo con el queso.
Queso en lonchas 3-Ponemos otras 4 rebanadas de pan y las untamos de mostaza, tal y como hemos hecho en el primer paso con la mayonesa.
Huevos cocidos 4-Acto seguido, ponemos el atun, el huevo cocido cortado en rodajas y un buen chorreton de ketchup.
Aceitunas negras sin hueso 5-Volvemos a colocar pan, esta vez untado con mayonesa, y ponemos de nuevo jamon y queso.
Pepinillos 6-Para rematar, ponemos una ultima capa de rebanadas de pan y decoramos por encima con los pepinillos y las aceitunas. Ni que decir tiene que si se os ocurre una decoracion diferente, podes hacerla sin problema.
Mayonesa Terminado..

Muffins de jamon y queso...

muffins
Ingredientes Modo de preparacion
200 gramos de Harina de trigo 1-Para empezar a realizar nuestra receta de muffins salados de jamon y queso, en el primer paso debes prealistar todos los ingredientes.
Una pizca de Bicarbonato 2-Debes llevar a un bol la harina de trigo tamizada, es decir que se pase por un colador primero, esto hara que nuestra preparacion queso mas fina. Agregale sal, el bicarbonato de sodio y pimienta al gusto. Debes mezclar bien todos los ingredientes hasta que se integren.
80 ml de aceite de girasol 3-Agregale los huevos uno y uno, mezcla con un batidor electrico o de mano, y agrega también la leche. Mezcla muy bien hasta que se integren bien los ingredientes de nuestra receta de muffins salados.
1 taza de leche(240ml) 4-Ahora agrega el jamon cocido y el queso cortado en cuadros medianos, integra muy bien hasta que observes que estos estos ingredientes estan bien distribuidos en la masa.
150 gr de jamon cocido 5-Como ultimo paso debes agregar el aceite y volver a mezclar muy bien.
180 gr de queso mozzarella 6-Precaliente el horno a 180 C mientras llevas la mezcla de los muffins a los moldes de las magdalenas, solo debemos llenarlos 2/3 de su capacidad.
2 huevos 7-Una vez veas que el horno esta caliente, lleva los muffins salados al horno y cocina durante 20 minutos o hasta que los pinches con un palillo de madera y el palillo salga limpio.
Una pizca de sal y pimienta. 8-Retiralos del horno y dejalos enfriar para poder desmoldarlos. Y listo a disfrutar