Torta de chocolate
- 3 tazas de harina
- 3 tazas de azucar
- 2 1/2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 cucharadita de polvos de hornear o levadura tipo royal
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de leche
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 4 huevos
INGREDIENTES
MODO DE PREPARACION
1-Para hacer esta torta humeda de chocolate decorada, coge un recipiente grande y tamiza la harina junto con la cocoa, el bicarbonato y el polvo de hornear. Agregar dos tazas de azucar, la sal y la canela y mezcla bien.
2-Separa las claras de las yemas de huevo. Introduce a la mezcla anterior el aceite y la leche y mezcla bien. Luego, para seguir con la preparacion de la torta de chocolate humeda y esponjosa, agregar el vinagre y sigue batiendo.
3-Agrega ahora las yemas de huevo y la esencia de vainilla y continua mezclando. Aparte, bate las claras a punto de nieve con el azucar restante e incorporalas a la mezcla con la ayuda de una espatula, haciendo movimientos envolventes suaves.
4-Vierte la masa del bizcocho humedo de chocolate en un molde para horno previamente enharinado y enmantecado y lo hornea a 180 C (con el horno previamente precalentado) durante 50 minutos.
5-Retira la torta de chocolate humeda del horno, dejala enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente y despues la desmoldas. Si quieres, puedes cortar el bizcocho de chocolate humedo por la mitad y rellenarlo con frosting de chocolate (o de otro sabor que quieras). Despues cubre la tarta con una ganache casera y ya puedes disfrutar con toda la familia y amigos de esta torta humeda de chocolate decorada
Tarta toffi
- 250 gr harina 0000
- 1 huevo
- 100 gr de azucar
- 100 gr de manteca
- 2 cucharaditas esencia de vainilla
- 300 gr de chocolate semi amargo
- 100 cc.crema de leche
- 400 gr de dulce de leche repostero
INGREDIENTES PARA LA MASA
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
MODO DE PREPARACION
1-Empecemos por lo más importante, la masa para torta tofi. En un recipiente mezclamos la harina, el azucar y hacer un arenado con la manteca, le sumamos un huevo y la esencia de vainilla, y revolvemos hasta lograr una masa suave.
2-Despues rocedemos a enmantecar un molde de 26 cm. Mas o menos y estiramos la masa amoldandola a la tartera, pinchamos la base con un tenedor y llevamos a cocinar a horno mínimo durante 25 minutos.
3-Vamos a esperar que la masa se enfrie bien para proceder con la preparacion. Luego vamos a colocarle el dulce de leche repostero, hasta cubrir toda la base de la tarta.
4-Por ultimo vamos a derretir en el microondas el chocolate con la crema de leche , y despues vamos a cubrir la tarta con esa mezcla de chocolate.
5-La llevamos a la heladera mas o menos 3 horas y listo ya tenemos nuestra tarta toffee.